När du tänker på Grekland går dina första tankar till sommaren, havet och stränderna. Men Grekland är mycket mer! Det finns bergssektioner som får dig att känna att du är i Alperna och Florina-regionen är det perfekta exemplet på det.
Det är därför det är värt att bo i staden Florina!
Florina kännetecknas av en flod som korsar staden och är väldigt suggestiv, särskilt när det omgivande landskapet är täckt av snö och själva floden är frusen. Staden blev känd i Grekland när den grekiske regissören Theodoros Angelopoulos valde den som miljö för några av sina filmer. En av dessa är "Storkens upphängda trappa" där Marcello Mastroianni och Jeanne Moreau spelade huvudrollerna. Längs stadens flod kan du hitta en väggmålning som hyllar filmskapandet.
Du kan börja dagen med en promenad längs floden och sedan ta en fika i någon av de många karakteristiska barerna nära stranden eller, om du är en historiefantast, besöka det arkeologiska museet, där olika perioder i flodens historia samlas in. område. Du kommer också att bli överraskad av stilen i några nyklassicistiska hus med färgglada fasader! I ett av dem finns Museum of Contemporary Art, med mer än 600 verk av konstnärer över hela världen.
En vistelse i Florina är värt besväret eftersom det är en idealisk utgångspunkt för snöälskare då Greklands bästa skidorter ligger inom kort avstånd, men också för naturälskare då det finns platser med hisnande landskap i närheten.
Att kombinera några dagar i Florina under en rundtur i norra Grekland kan vara ett bra val, eftersom det finns flera alternativ för att ha det bra i området.
Hur man når Florinas centrum och var man ska bo för att uppleva den alpina upplevelsen
Florina ligger i västra Makedonien, beläget på den norra gränsen till Grekland. Det är huvudstaden i detta bergsområde, som inte har något att göra med det Grekland som vi känner till från resebyråkataloger.
Staden kan nås med bil eller privat transport. De närmaste flygplatserna är Kozani (även om de är små) och Thessalonikis internationella flygplats Makedonia, cirka två och en halv timmes bilresa bort. För att bryta resan från Thessaloniki rekommenderar jag ett stopp i Vergina för att se Museum of the Royal Tombs. För de som anländer med bil från hamnen i Igoumenitsa i Grekland är resesträckan med bil cirka 3 timmar åt nordost. Anslutningsvägarna är mycket bra.
Det råder ingen brist på hotell och lägenheter i centrum, men om du vill ha upplevelsen av en 5-stjärnig fjällresort, så är valet utan tvekan 'The Lynx Mountain Resort': en resort som ligger i en skog och som du kan njuta av utsikten över hela staden. Vi pratar om en riktig alpin atmosfär komplett med SPA, trämöbler, eldstäder för att värma atmosfären, en fantastisk restaurang vars hemlagade rätter tillagas av en välkänd kock och jag kan bekräfta att den färska pastan var hemlagad! Och för att komplettera upplevelsen finns det till och med ett casino om du är en spelentusiast.
Området runt Florina erbjuder många möjligheter till aktiviteter mitt i naturen
Aktiviteterna i området varierar och är även lämpliga för barn, från fågelskådning till bågskytte. Tryffeljaktäventyret är också väldigt roligt, komplett med en hund och en skicklig guide som hjälper dig att söka och i slutet av upplevelsen kan du laga en tryffelpasta mitt i skogen!
Jag skulle vilja lyfta fram de viktigaste sevärdheterna som du kan besöka på en dag från staden Florina:
• skidanläggningarna VIGLA - PISODERI som ligger på Mount Verno: de når en höjd av cirka 2 000 meter och inkluderar 9 skidbackar, 2 längdskidspår och 1 kälkbacke. Det finns en mysig stuga där du kan koppla av med varm choklad. Vora-Kaimakatsalans skidområden ligger också drygt en timmes bilresa bort.
• PRESPA Lake National Park, som erbjuder unik natur med närvaro av utrotningshotade fåglar, fiskar, björnar och vargar! En båttur på sjön är ett måste bland de utflykter som erbjuds!
• Besök björnreservatet i Nymfeo och själva stenbyn Nymfeo. Kom ihåg att detta är den enda brunbjörnsreservatet i Grekland där djuren har hittat en säker livsmiljö.
Ridning är också en typisk aktivitet i området. På "Western Style Ranch" kan barn till exempel rida på hästar och mata hö till djuren. Teamet, mycket väl förberedda, arbetar med grupper för psykoterapeutisk verksamhet, intressant eller hur?
Bågskytte är också möjligt utomhus och är även lämplig för barn.
Florina är inte bara känd för sina röda paprika, utan har också ett rikt bergskök
Florinas kök är ett av de rikaste bergsköken i Grekland när det gäller kvaliteten på de använda produkterna. Röd paprika från Florina är den mest kända produkten och är kända över hela världen för sin söta smak på grund av jordens speciella egenskaper och klimatförhållanden.
Här är några typiska specialiteter från Florinas kök:
• kebapia, eller tre typer av kött (kalvkött, fläsk och lite lamm), malet och blandat med kryddor och örter, och grillat, en av de mest kända rätterna;
• Sötrostad röd paprika, kryddad med balsamvinäger och lite olja med persiljesmak.
• bergsprodukter som svamp och tryffel;
• Florinella: det är en gul ost gjord av en blandning av get- och fårmjölk;
• Prespesbönor, som är en del av Florina-regionen.
• Makalo: stekta köttbullar doppade i buljong och mjölsås. Du kan bara smaka dem i dessa regioner.
En rekommenderad taverna i Florinas centrum för att prova alla dessa specialiteter är "Aposperitis", där du kommer att känna dig som hemma och rätterna som serveras är av kvalitet. Om du istället letar efter utsikt över staden rekommenderar jag att du går till tavernan "F.O.O.F", i anslutning till bergsstigar som leder till korset som har utsikt över staden från en kulle och en liten kyrka. Här kan du även prova skedgodis med vit pumpa och valnötter, en exklusiv kombination.
Efter en dag i bergen bör en utsökt middag åtföljas av kvalitetsviner. Och du kommer inte bli besviken! Faktum är att det finns många verkligt utmärkta viner, så mycket att Florina-regionen kan anses vara Langhe-området i Piemonte eftersom vissa lokala viner liknar Nebbiolo. Den mest kända sorten är "Xinomavro", ett rött vin och rosévin, producerat sedan Alexander den Stores tid. Namnet indikerar hur druvan är: sur "xino" och svart "mavro".
Slutligen finns det många vingårdar i närheten, inklusive de största och mest kända i hela Grekland, öppna för allmänheten och som du kan besöka så länge du bokar i förväg. Det finns också specifika turer som tar dig längs "vinvägarna".